食品工业加快了健康转型

发布时间:2019-08-27 14:28 浏览量:212次

  /2016/05/24/C!ontent_8788683。食物是第一位的。在过去的15年里,消。费者;不仅关注饮食,还关注如何安全饮食、营养和健康。201。6/05/2409/25/15/15。中国远程编辑食品和食品。安全行业加快了对健康转型食品工业的加速,加快了5,43的健康转型&#;。食品工业加快了健康转型。

  &#;人,们把!食物作为食物和服装的第一位。在过去的15年里,消费者不仅关注饮食,还关注如何安全饮食、营;养和健康。

  中国食品商业研究所研究员朱丹鹏说,近年来,食品正、从生、存消费转变为健康!消费。为了满足食品消费的多样化,我国食品工业也开始了新一轮的升级。

  2002年,中国食品工业总值(GDP)首次超过1万亿。元,2005年全国食品企业总产值超过;2万亿元。全国食品工业41286家企业比20&#;05年增长73.2%,工业总产值6.1万亿元..20、15年,,中国的食品&#;工业总产值为1134万亿美元,几乎是2010年的两倍。行业专家说,食品工业已经成为我国国民经济的支柱产业,甚至是可持续发展潜力最大的行业之一。

  朱丹鹏说,目前我国食品工业主要具有以下特点:;第一,,主要产品。例,如,食用植物油和味精的总产量处于世界前列,啤酒产量连续十多年位居世界第一。第二,产品结构调整在质量、品种、功能和包装等方,面取得了进展,基本满足了不同消费水平的需求。新的方便食品,休闲食品,健康食品,冷冻食品和其他市场份额继续扩大。第三,提高优势企业实力的产业集中度,涌现出一批具有较强经济实力和市场竞争优势的大中型骨干企业和&#;企业&#;集团。,第;四,企业改革取得了新的进,展。第五,高科技已被广泛应用于&#;促进行业技术进步.信息技术,生物技术,纳米技术,新技术,新材料,转化为;新的商业和新产品。!食品工业技术设备水平的提高与世界先进水平相同。

  随着社会变革的需要,中国开始制定食品卫生法、律。1979年;,国务院颁布了“中华人民共和国食品卫、生条例”。一九八三年七月一日,中华人民共和国人民代,表大会第二十五次会议开,始实施。国家先后制定和颁布了个人法规和相应的测试方。法。上述食品安全法制初步确立了我国食品安全保障的基本框架。一九九五年十月三十日,中华人民共和国颁布了“中华人民共和国食品卫生法”。

  然而,上述法制在食品安全领域。仍然具有很强的局限性,,跟不上我国经济和社会的快速发展。因此,食&#;品安全法律制度的广度是不够的,具体的标准和法规的制定不够协调和制度。、阜阳大。头洋娃娃事件、三聚氰胺事件、等食品安全事件层、出不穷。

  、2009年,中华人民共和国颁布了“中华人民共和国食品安全法”。已经取得了一些积极的意义。该法不仅追究有&#;害食品经营!者、食品安全经理和销售地点的组织者的责任。还建立了一。种机制,以保护那些没有按要求,运送食物的人的食品质量。例如,第96条规定,不符合食品安全、标准的食品或销售不符合食品安全标准的食品消费者,、除了赔偿损失外。你也可以要求生产者或卖方支付10倍的补偿。这是200!9年“食品安全法”的亮点。

  20,15年,第12届全国人民代表大会常务委员会投票通!过了修改“食品安全法,”的决定。历史上最严格的食品安全法是最严格;的标准,最严厉的惩罚,最严厉的惩罚,加快建立科学完善的食品安全管理体系。严格控制从农田到表的每一条防。线。例如,该方法;禁止在蔬菜、水;果、茶和中草药等国家使用高毒农药。

  近年来,可以说是我国食品工业法治建设的高峰期。;<;食品安全国家标准包装饮用水>;新版<;;饮料规则>;国家标准<;食品安全国家标准食品添加剂使用标准>;<;预包装特殊膳食标签>;<;。食品标签>;<;食品标&#;签>;<;这也标志着我国食品工业法治制度的基本形;成为!今后产业发展的一个良好基矗

  为了提高作物产量,化肥和农药残留在生产过,程中受到不同程度的污染。随,着人们对健康的考虑,越来越多的消&#;费者开始&#;选择更安、全、更有营养的农产品。15年前,许多消费者可能不知道有机食品,但现&#;在有机食品正进入普通百姓。的家中。

  据。专家介绍,有机食品生产过程复杂,劳动力短,&#;产量低,消费者不知道真正的有机食品。使用普通食品作为有机食品已成为许多企业普遍!使用的一种方式。为了获得合法的身份,制造商倾向于在小块地上生产经。过严格程序控、制的有机食品。普通食品的加工和包装成本远低于&#;有机食品的生产来源。

  然而,;由于有机食品和普通食品的巨大价格差异,许多供应商伪造了。有机食品。媒体此前曾透露,购买有机食品只需一万元或二万元,导,致有机市场混乱。

  新版本的“有机产品认证管理办。法”将于2014年4月1日生效。伪造和伪造非法&#;买卖和转让认证证书将被处以3万元罚款。此外,,大量不符合有机认证新规定的假有机食品也将因新规&#;定的实施而被淘汰。

  同时,新版本的“有机产品认证管理办、法”,更严格地检查了有机&#;食品市场的准入和监督。规定:有机原料含量(指重量或液体体积不包括水和盐)或95%以上的加工产品,应在获得有。机产品认证后进行。只有在产品或产品包装得到!纠。正后,有机食品行业才变!得越来越规范,消费者的选择和购买也变得越来越舒适。

  2015年,关于中。国居民营养和慢性病的报告(2015年)指出,由于生活方式不健康,我国慢性病的发病率有所上升。2012年,18岁以上的成人高血,压患者率为25.2%。糖尿病的发病率为9.7%。慢性病死亡率也很高。2012年,全国居民慢性病死&#;亡率占总死亡率的8,6.6%。心脑血管疾并癌症和慢性呼吸疾病的主,要死因是高血压、糖尿病25%、糖&#;尿病10%等。

  影响我们健康的加工食、品,吸烟过多,摄入过多的高油和盐,已经引起了、社会的关注。随着消费者。吃加工食品和吃得越来越普,遍,消;费者&#;的食品结构应该得到优化,以加强居民的营养改善。北京大学公共卫生;学院;营养与食品卫生教授马冠生说。

  &#;马冠生说、,从慢。性病预防和控制的角度来看、,食品加工公司不容忽视的社会责任。食品企业应加快发展,开发符合营养科,学要求和食品安全标准的新型加工食品,如食品营养早餐、食品调理等。

  特殊医疗用;途配方(以下缩写为特殊医疗食品)也是许多食品公司的突破口。特殊医疗食品是指特殊需要营养素或饮食。结构,以满足消化和吸收紊&#;乱等医疗条件。专门处理;准备。

  公式。除了光大彩票熟悉的特殊医、疗配方奶粉酮尿病患者外,特殊医疗食品的表现和使用也越来越多。

  根据中国营养保健食品。协会的数据,中国特殊医疗食品消费占全球市场的,1%,总量约为6亿元。然而,随着中国社会老龄化的加快,对营养和健康的需求不断增加,业界估计中、国特殊医疗。食品的未来市场规模。至少一百亿元、。

  朱丹鹏还表示,中国消费者在为家庭购买食品时,开始追求高端优质产品的健康和安全。目前,营养卫生产品在两位数的快速!增长表明,我国食品工业。将进,入健康和营养升级的加;速&#;期。

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